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2014-06-01T12:36:36+02:00

gateau magique poire chocolat

Publié par tous mes délices à tester
gateau magique poire chocolat

INGREDIENTS

4 oeufs, 125 g de sucre, 1/2 de lait, 125 g de beurre, 115 g de farine, 1 pincée de sel, 1 poire, 40 g de chocolat en poudre, 2 cuil à soupe deau

PREPARATION

Faites chauffer le lait avec le chocolat en poudre

Séparez les jaunes des blancs puis fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau jusqu'à blanchiment

Préchauffez le four à 150°c

Faites fondre le beurre, le laisser tiédir et incorporez le au mélange d'avant

Mélangez puis ajoutez la farine et sel et fouettez quelques minutes

Versez le lait chocolaté en continuant de fouetter

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les ( vous pouvez les écraser contre la paroi du saladier)

Enlevez la peau de la poire coupez la en dés et disposez les au fond du moule

Versez la préparation dans un moule à manqué pas trop large (20 à 22 cm de diamètre)

Enfournez 50 min à 150°c

Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace

Le gateau et encore meilleur bien frais

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commentaires

tous mes délices à tester 21/09/2014 15:01

c est bizard sa ne ma pas fait cela essayé de les fariné sinon

hélène 03/06/2014 09:37

que fais-tu de la poire?

Zezette 21/09/2014 07:46

Elle est au fond du moule !!

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