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2014-05-25T17:45:52+02:00

croissant à la crème vanille

Publié par tous mes délices à tester

INGREDIENTS Pour les croissants: 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a t°ambiante Pour la crème pâtissière: 500 cl de lait, 4 jaunes d'oeufs,...

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2014-05-09T18:27:44+02:00

pudding mi-cuit aux éclats de pralins

Publié par tous mes délices à tester

INGREDIENTS 120 g de chocolat 2 oeufs entiers + 2 jaunes 20g de farine 1 cuil à café d'extrait de café 120g de beurre 70g de sucre des éclats de pralins PREPARATION Préchauffez le four à 210°c Faites fondre le beurre et le chocolat et laissez tiédir Dans...

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2014-05-09T09:55:29+02:00

cupcakes surprise à la fraise

Publié par tous mes délices à tester

INGREDIENTS 225 g de beurre ramolli 1 cuil à café d'extrait de vanille 175 g de sucre 2 oeufs 10cl de crème liquide 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil à soupe d'arome de fraise 125g de sucre glace 1 cuil à soupe de crème fraîche deco...

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2014-05-08T12:02:09+02:00

éclairs biscuité choco-cerise à ma façon

Publié par tous mes délices à tester

INGREDIENTS Les biscuits à la cuiller: 4 oeufs 110 g de sucre 100 g de farine 2 cuil à soupe de sucre glace La crème: 16 cl de lait 200g de chocolat noir 180 de beurre cerises des biscuits sec PREPARATION Fouettez les jaunes d'oeufs avec 80 g de sucre...

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2014-05-05T18:01:20+02:00

quatre quart exotique

Publié par tous mes délices à tester

INGREDIENTS   2 oeufs 90g de sucre 1/3 de levure chimique 10cl d'huile 1 yaourt nature 1/2 boite de fruit exotique 80g de noix de coco 100g de farine 2 cuil à soupe de rhum   PREPARATION   Prechauffez le four à 180°c Dans un saladier, fouettez les oeufs,...

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