brioche tressée sans sucre saveur vanille et pepite

INGREDIENTS

260g de farine, 2 œufs, 1sachet de levure, 1/2 verre de lait, 2cuil à soupe d extrait de vanille, pépite de chocolat, 40g de beurre

PREPARATION

Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, l extrait de vanille et le beurre

Ajoutez la farine et levure ainsi que les pépite et mélangez

Pétrissez la pâte durant 5 min et laissez gonfler dans un endroit chaud 1h couvert d'un torchon

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé façonnez 3 rouleaux et tressez

Laissez reposer 1h

Ensuite faites préchauffer le four à 210°c

Badigeonnez de lait et enfournez 30min