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2015-11-14T15:31:25+01:00

tartelette aux citrons confits et raisins secs à la ricotta

Publié par les-délices-d'-ana

Ingrédients (4 personnes): 1 pâte sablée ou brisée250 g de ricotta2 oeufs75 g de sucre30 g de citron confit70 g de raisin sec blondsucre glace Préparation: Préchauffez votre four à 200°C, garnissez vos moules à tartelette de pâte Fouettez la ricotta avec...

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2015-10-03T13:04:15+02:00

Tarte tropézienne à la pralinoise

Publié par les-délices-d'-ana

Ingrédients (6 personnes): buns: 300 g de farine t65, 10 g de sucre, 1 sachet de levure de boulanger, 1 càc de sel, 150 ml de lait tiède, 1 oeuf légèrement battu Crème pralinoise: 2 jaunes d'oeuf, 250 ml de lait, 50 g de sucre, 20 g de maïzena, 40 g de...

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2015-09-22T10:40:26+02:00

Le mont-blanc pêche framboise

Publié par les-délices-d'-ana

Ingrédients (6 personnes): biscuit dacquoise : 2 blancs d 'oeufs, 20 g sucre en poudre, 60 g poudre d amande, 55 g sucre glace garniture: confiture de framboise ( quantité à votre choix ), 1 boites d' oreillons d 'abricots, 1 petit tube de crème de marron...

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2015-09-02T14:13:42+02:00

éclairs à la mousse de melon

Publié par les-délices-d'-ana

Ingrédients (6 personnes): éclairs: 80 ml de lait, 80 ml d'eau, 70 g de beurre, 1 pincée de sel, 20 g de sucre, 100 g de farine, 2 à 3 oeufs mousse de melon: 1 melon bien mûre, 5 g agar-agar, 80 g de sucre, 25 cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé...

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