Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-05-21T09:25:20+02:00

Magic cheescake

Publié par les-délices-d'-ana
Magic cheescake
Ingrédients (6 personnes):

115 g de beurre40 cl de lait4 oeufs140 g de sucre200 g de fromage frais1 sachet de sucre vanillé90 g de farineconfiture ananas-abricotdes biscuits écrasés ( sablés ou galettes bretonnes )1 petite boite d'ananasdes cerises confites et du coulis de fraise

Préparation:

Faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le lait dans une casserole sans faire bouillir et laissez tiédir.

Séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucres et le fromage frais en mélange crémeux.

Incorporez la farine tamisée, puis le lait-beurre peu à peu.

Montez les blancs en neige ferme et mélangez les à la préparation délicatement en soulevant le fouet 10 seconde (ne pas les incorporez, des grumeaux doivent rester en surface).

Versez dans moule à manqué en silicone d'environ 24 cm de diamètre.

Préchauffez le four à 150°c, laissez la pâte reposer le temps du préchauffage du four, enfournez 50 min.

Laissez refroidir et placez le 1 nuit au frais sans démouler.

Le lendemain, démoulez le en le retournant dans une assiette, nappez d'une bonne couche de confiture.

Égouttez bien les tranche d'ananas, recouvrez la confiture de biscuits écrasés et décorez avec les tranches d'ananas et cerises confites.

Servez avec du coulis.

Magic cheescake
Magic cheescake
Magic cheescake
Magic cheescake
Magic cheescake
Magic cheescake
Magic cheescake

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog