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2014-08-07T20:13:36+02:00

carré gourmand prune-amande

Publié par tous mes délices à tester
carré gourmand prune-amande

INGREDIENTS (4 pers)

125 g de beurre tendre au sel de guérande, 125 g de sucre, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 cuil à café de poudre de noisette, 5-6 prunes (reine-claude), amandes effilées, sucre glace

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C

Mettez le beurre avec le sucre, farine, les oeufs, levure et poudre de noisette dans votre robot ou saladier et fouettez pour obtenir une mélange bien lisse et onctueux

Beurrez un plat profond et rectangulaire de 23/18 cm et tapissez le de papier sulfurisé

Versez la pâte dans le moule et égalisez bien.

Coupez vos prune en deux et disposez les prune en appuyant légèrement puis saupoudrez d'amande

Enfournez 25 min, il doit être souple, doré, et gonflé

Laissez four éteint 10 min puis laissez refroidir hors du four

Coupez en 4, et saupoudrez chaque portion de sucre glace

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