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2014-08-07T21:06:18+02:00

bouchée fondante au citron

Publié par tous mes délices à tester
bouchée fondante au citron

INGREDIENTS

25 g de beurre, 2 oeufs, 160 g de sucre, les zestes d'un citon, le jus de 1 1/2 citron, 60 g de gelé de groseille, noix de coco en poudre

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°c

Beurrez un petit moule carré et tapissez le de papier sulfurisé, faites fondre le beurre

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Versez le beurre dans le saladier et mélangez bien avec soin

Incorporez les zestes et jus et mélangez

Versez la préparation dans le moule et enfournez 20-25 min

Laissez refroidir complètement et coupez en petite bouchée

Dans un petit bol, mélangez la gelé puis étalez la sur le gâteau et saupoudrez de noix coco en poudre

Placez 1 h au frais avant de déguster

Si il est trop fin superposé les bouchées

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