Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-07-29T11:26:35+02:00

gâteau à la cannelle fourré compote de pomme

Publié par tous mes délices à tester
gâteau à la cannelle fourré compote de pomme

INGREDIENTS (6 pers)

250 g de farine, 120 g de beurre, 150 g de sucre, 60 g d'amande en poudre, 2 gros oeufs, 1/2 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanille, 1bonne cuil à café de cannelle, 2 ou 3 cuil à soupe de compote de pomme

Décor: crème fraiche épaisse, de l 'extrait de vanille, ananas en morceaux, sucre glace

PREPARATION

placez un saladier 1 h avant au congélateur

Préchauffez votre four à 180°C

Faites fondre le beurre au micro-onde

Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne clair

Ajoutez y le beurre fondu et mélangez puis incorporez la farine, sucre vanille, levure, cannelle, les amandes en mélangeant toujours

Versez la pâte dans un boule à manqué beurré, enfourne 25 min

Sortez le gâteau du four et laissez le un peu refroidir avant de démouler

Une fois bien refroidit, coupez le en deux et étalez la compote de pomme sur un disque puis recouvrez de l'autre

Sortez le saladier du congélateur, et fouettez énergiquement la crème fraîche et vanille pour obtenir une crème onctueuse et qui tient

A l'aide d'une poche a douille, décorez le gâteau et disposez des morceaux d'ananas et saupoudrez de sucre glace

Conservez au frigo

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog