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2014-06-04T13:27:09+02:00

muffins frais orange-gingembre

Publié par tous mes délices à tester
muffins frais orange-gingembre

INGREDIENTS

100 ml d'huile végétale, 125 ml de fromage frais (type cheescake), 2 oeufs légèrement battus, les zestes d'une moitié d'orange, 100 g de sucre, 1 cuil à café de gingembre moulu, 1 cuil à café de levure chimique, 1/2 cuil à café de bicarbonate de soude, 150 g de farine, sucre glace pour décorer

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°c

Dans un saladier fouettez les oeufs et sucre puis ajoutez le fromage frais et mélangez bien

Ajoutez la farine, levure, bicarbonate, gingembre et les zeste d'orange puis incorporez l'huile et mélangez bien le tout

Versez dans des moules a muffins et enfournez 20 min, ils doivent être bien gonflés et dorés

Laissez refroidir, démoulez puis saupoudrez de sucre glace et décorez avec quelques zestes d'orange de l'autre moitié

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commentaires

LadyMilonguera 05/06/2014 01:13

Ils doivent être délicieusement parfumés ces muffins !

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