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2014-05-17T19:11:22+02:00

brownies choco blanc garni aux éclats de pistache et cerise et un glaçage choco noir

Publié par tous mes délices à tester
brownies choco blanc garni aux éclats de pistache et cerise et un glaçage choco noir

INGREDIENTS

100 g de beurre, 90 g de farine tamisée,100 g de chocolat blanc, 120 g de sucre roux, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g d'éclats de pistaches, des cerises, 60 g de pépite de chocolat noir, 120g de chocolat noir, 1 cuil à soupe de crème fraiche

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°c

Dans une casserole, faites fondre à feux doux le beurre et chocolat blanc et lissez bien à la cuillère en bois.

Dans un saladier, fouettez le sucre roux avec les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel et incorporez le mélange beurre chocolat blanc puis ajoutez peu à peu la farine et levure en mélangeant soigneusement

Incorporez les éclats de pistaches, les pépites de chocolats puis la quantité que vous voulez de cerise puis mélangez

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné et faite cuire 20 minutes

Retirez du four et laissez refroidir puis démoulez

Après faite fondre le chocolat noir avec la crème fraîche et mélangez bien

Versez le glaçage sur le gâteau et étalez le avec une spatule

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