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2014-05-11T10:57:19+02:00

barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cachuètes caramélisés

Publié par tous mes délices à tester
barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cachuètes caramélisés

INGREDIENTS

200 g de son d'avoine

1 banane

60g de cacahuètes caramélisés écrasées

2 cuil à soupe de farine complète

50g de sucre roux

4 cuil à soupe de fromage blanc 0%

120g de chocolat

PREPARATION


Préchauffez le four à 180°c

Ecrasez à la fourchette la banane

Dans une casserole, faites chauffer le fromage blanc et sucre roux

Ajoutez la banane écrasée et laissez cuire 2/3 min en remuant

Dans un saladier, réunissez le son d'avoine, farine et les cacahuètes

Ajoutez la crème de banane et mélangez bien le tout

Répartissez la pâte dans des moules en silicone et enfournez pour 10/15 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler

Placez les moules au congel

Une fois bien froid, faites fondre 120g de chocolat et à l'aide d'un pinceau étalez le chocolat sur toute les parois

puis placez la barres dedans et réservez au frais 1h avant de démoulez

(les barres se conservent 2/3 jour dans une boîte hermétique)

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