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2014-02-03T20:53:37+01:00

petit nid de coco

Publié par tous mes délices à tester
petit nid de coco

INGREDIENTS (12 nids)

2 oeufs + 1 blanc, 150g de sucre, 300g de noix de coco râpées, 20g de beurre

PREPARATION

Préchauffez votre four à 180°c

Dans un saladier, fouettez au batteur les 2 oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment puis ajoutez le blanc et redonnez un coup de fouet.

Versez la noix de coco et mélangez à la cuillère en bois

Déposez un feuille de papier sulfurisé sur une plaque et étalez 20 de beurre

Faites 12 boulettes de pâte (taille d'une clementine), aplatissez les et formez des nids

Enfournez 10 min, sortez la plaque du four et laissez les refroidir dessus

Enlevez les nids de la plaque et décorez de vermicelle et la moitié d'un oeuf au chocolat

humm c 'est coco bon

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