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2014-02-16T18:44:06+01:00

mon cake gourmand ananas/coco et son coeur coulant chocolat

Publié par tous mes délices à tester
mon cake gourmand ananas/coco et son coeur coulant chocolat

INGREDIENTS

100g de chocolat, 2 œufs, 100g de sucre, 25g de beurre, 100g de farine, 2 bonne poignées de noix de coco râpée, 1/2 sachet de levure, la moitié d'une boite d'ananas au sirop

PREPARATION

Dans un saladier, battez au batteur les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit ferme, bien blanc et gonflé

Incorporez délicatement la farine, levure et le beurre fondu et tiéde puis mélangez

Ajoutez les deux bonne poignées de coco et le chocolat coupé en morceaux et mélangez à nouveau

Beurrez et farinez un moule a cake, versez-y la pâte et déposez des morceaux d 'ananas

Enfournez 30 min à 210°c à mi-hauteur

Sortez le moule du four et versez y le jus du sirop d'ananas

Démoulez et saupoudrez de sucre glace ( servir un peu tiéde. ou froid a votre choix) moi c'etait tiéde, miam

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