gâteau aux noix et raisin au bon gout de miel

INGREDIENTS

50g de cerveaux de noix, 50g de raisin sec, 60g à 80g de miel liquide, 1/2 sachet de levure, 62g de beurre fondu, 125g de sucre de canne, 25g de farine, 2 œufs

PREPARATION

Préchauffez votre four à 180°C

Mixez grossièrement les noix

Fouettez les oeufs, la farine, levure, miel, sucre et beurre fondu

Ajutez les noix et raisins puis mélangez

Beurrez un moule à tarte et versez le mélange dedans

Enfournez 25/30 min à mi-cuisson couvrez le gâteau d'une feuille de papier sulfurisé

Sortez le gâteau du four, attendre avant de démouler qu'il refroidisse puis saupoudrez de sucre glace

A dégustez avec une bonne compote..