petit pain brioche

Ingrédients (6 personnes):

15g de levure du boulanger, 5cl d eau tiede,250g de farine, 40g de sucre poudre, 1/2c a café de sel, 25g de beurre mou, 10cl de lait, 1 œuf, (si garniture c est a votre gout)

Préparation:

1/ dissous la levure dans le verre d eau tiede melange la farine, le sucre et le sel dans un saladier

2/ajoute la levure, le beurre et le lait petris la pate pendant 5min couvre et laisse la reposé jusqu'a ce qu'elle double de volume pendant se temps préchauffe le four a 200degres

3/ forme des boules et depose les sur une plaque de cuisson couvre et laisse reposé 30min

4/ casse l oeuf melange et badigonne les boule

5/ cuire 25/ 30min au four(selon les four a surveiller a deguster avec café ou thé etc soit nature ou a garnir a votre gout )

Comments

[LadyMilonguera]

Très jolis ces petits pains...

[tite nanou]

merci c'est gentil oui fait avec amour pour mon fils :)