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2014-01-03T07:31:30+01:00

flocon choco garni a l orange

Publié par tout mes delices a testé
flocon choco garni a l orange

Ingrédients (8 personnes):

100g de farine a gâteaux, 1c a café de levure chimique, 25g de poudre de cacao, 75g de beurre réfrigeré, 50g de sucre en poudre, 1 œuf pour la garniture: 50g sucre en poudre et 50g d amande en poudre et 2 orange

Préparation:

1- graisse la plaque de cuisson dans un saladier melange la farine et cacao coupe le beurre en morceaux et ajoute les et malaxe le beurre et la farine pour obtenir laspect de sable grossier ajoute le sucre separe l oeuf et incorpore le jaune reserve le blanc pour plus tard puis melange tout pour obtenir une boule de pate enveloppe la dans du film alimentaire 20min au frigo

2- pour la garniture verse dans un bol la moitié du blanc d oeuf le sucre et la poudre d amande et rape le zeste des oranges et ajoute le au melange precedent melange bien tous

3- preleve une cuiller a café du melange fais en une boule que tu aplatis legerement fait 15 boule prechauffe le four a 200 degres th6

4- sor la pate du frigo etale la pour obtenir l epaisseur de ton doigt et fait 30 coeurs place les sur la plaque de cuisson dispose une boule de garniture sur 15coeurs enduis les bords de blanc d oeuf recouvre avec le reste des coeur et presse les bord

5- cuire 6/7min au four th6 200degres et laisse reposé quelque minute puis place les coeurs a refroidir sur une grille

6- soupoudre de sucre glace miammmm

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